jueves, 16 de febrero de 2017

LOMOS DE ATÚN CON TOMATE




Ya tocaba otro plato de pescado. Hoy os presento una receta de uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país.





Ingredientes:

* 800 g de lomos de atún en tacos 
* 1/2 kilo de tomate frito
* 2 dientes de ajos
* Una cebolla
* Harina
* Sal y pimienta


Preparación: 

1.- Doramos un par de dientes de ajo para que el aceite coja un poco de sabor. Una vez que estén dorados, los retiramos 



2.- Salpimentamos los tacos de atún y enharinamos. Doramos en la sartén y reservamos



3.- Pondremos a pochar la cebolla hasta que quede transparente  




4.- Incorporamos el tomate frito y lo integramos todo
  

5.- Una vez lista la salsa de tomate, incorporaremos los tacos de atún sellados y los dejamos a fuego lento para que terminen de hacerse






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